La visite de COAT ALBRET

Le 17 novembre dernier les étudiants du BTS TC sont allés visiter la cidrerie artisanale Coat Albret à Bédée. L’occsion de découvrir le métier exigeant de cidrier.

La cidrerie Coat-Albret a été créée à Bédée par Loïc Berthelot en 1983, une époque où l’on commençait tout juste à parler de qualité de l’alimentation, d’origine des produits alimentaires et de terroirs.

C’est une volonté d’indépendance, le besoin de « vivre et travailler au pays » et le désir de rendre ses lettres de noblesse à la boisson emblématique de la Bretagne qui ont motivé la création de la cidrerie.